K/Jk[29"\ 【材料】:
cV]y=q6 泰國南瓜 1個
GYqJ!, 雞蛋黃 6隻
*8206[y 粟米粉 1安士
>a9l>9fyY 椰糖 5安士
Dqr9Vv 香葉 2條
Ws>i)6[ 鹽 少許
f+^c@0que ._ih$= 【作法】:
h60\ Y 8 1. 先將泰國南瓜挖空備用。
eE,;K1 O=`o'%K< 2. 香葉以250毫升水煲滾,雞蛋黃、椰糖、粟米粉、鹽拌勻後加入香葉水,倒入南瓜中,包上錫紙,放入蒸爐蒸約1小時即成。
5m3'Gt4 q]+)c2M 【其他】:
[,nfAY 泰國南瓜味道清甜,口感軟腍,適合做甜品。