]W]Vkkg] 【材料】:
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JY`P4( 泰國南瓜 1個
yl)}1DPP 雞蛋黃 6隻
CkIICx 粟米粉 1安士
ba|~B8rII[ 椰糖 5安士
Pgb<;c:4 香葉 2條
3_ObCsJ#, 鹽 少許
.LdLm991,Y O+c@B}[! 【作法】:
YS/{q~$t 1. 先將泰國南瓜挖空備用。
,HR~oT^ !*N#}6Jd 2. 香葉以250毫升水煲滾,雞蛋黃、椰糖、粟米粉、鹽拌勻後加入香葉水,倒入南瓜中,包上錫紙,放入蒸爐蒸約1小時即成。
L;>tuJY1 G^oBu^bq~ 【其他】:
>H[&Wa+_ 泰國南瓜味道清甜,口感軟腍,適合做甜品。