"g!ek3w( 【材料】:
=j{Kxnv 馬鈴薯 1,000克(切薄片)
>t%@)]*N 蒜頭 1粒(切碎)
9w=[}<E 牛油 30克
{A)9ePgv! 鹽/黑胡椒 各少許
o,@(]e~ 忌廉/洋蔥 各適量
rD9:4W`^ bU/YU0ZIT 【作法】:
2zuQeFsK 1. 先把焗爐預熱至220 ℃。
/a6i` 2. 焗盅塗上牛油及蒜茸,逐層鋪上以鹽、黑胡椒調味的馬鈴薯及洋蔥 。
wyLyPJv 3. 倒入忌廉,直至蓋過馬鈴薯及洋蔥為止。
p\.IP2+c 4. 放進焗爐焗60分鐘,直至馬鈴薯軟化及其頂部呈金黃色即成。