咖喱魷魚

材料 vgN&K@hJ  
水 發 魷 魚 1 條 7i1q wRv  
洋 蔥 1 個 fa2kG&, _  
蒜 蓉 1 湯 匙 m<2M4u   
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調 味 份 量 W'u>#  
酒 1 1 湯 匙 `x%>8/  
咖 喱 粉 2 湯 匙 "Os_vlapHo  
鹽 1 / 2 茶 匙 zs#@j v$  
糖 1 茶 匙 ;mKb]  
清 水 4 湯 匙 &XU
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生 粉 1 茶 匙 tIS<U(N;  
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做法 %C_HXr@  
魷 魚 洗 淨 ， 撕 去 外 膜 ， 先 宜 切 三 等 份 長 條 ， 再 斜 刀 切 交 叉 刀 口 ， 並 分 小 塊 。 蔥 洋 切 塊 。 Hg (Gl  
煲 半 鍋 滾 水 ， 加 入 1 湯 匙 酒 ， 將 魷 魚 放 入 出 水 ， 見 魷 魚 卷 曲 即 可 取 出 ， 再 用 凍 水 沖 洗 。 TrR8?-  
燒 紅 鍋 放 入 2 湯 匙 油 ， 炒 香 蒜 未 及 洋 蔥 ， 加 入 魷 魚 炒 香 ， 加 入 其 餘 的 調 味 料 拌 勻 ， 即 可 取 出 。