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【材料】： WG NuB9R  
排骨(斬塊)600 克 b=:AF
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紅辣椒(切碎) 12 條 o;
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指天辣(切碎)8 條 ~IZ'zuc  
蒜茸100克 *r
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大蔥(切角)1 粒 UA>~xJp=  
青蔥(切段)1 棵 6/hY[a!  
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【調味料(混合)】： 'Z+w\0}@  
蠔油1 大匙 g)!B};AA  
黑胡椒粉1/2 小匙 a-4'jT:  
鹽2/3 小匙 _xI'p6C  
糖2 小匙 qw&Wfk\}  
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【醃料】： Xl w&hKS  
雞蛋(打散)1 粒 VxLq,$B76  
咖哩粉1 小匙 (WR&Vt4Rh  
粘米粉1 大匙 l^:m!SA _  
鹽1/2 小匙 LVq3R 8A  
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【做法】： 699z@>$}
 
1. 排骨洗淨後，斬成2吋長，加入醃料拌勻醃30分鐘。 /'QNlP[L;  
2. 鑊裡燒熱油，把排骨炸至金黃色熟透，撈起，瀝乾備用。 -6;0 x  
3. 燒熱4大匙的清油、慢火炒香紅辣椒、指天辣、蒜茸，再把混合調味料加入兜炒均勻後，注入200毫升清水，加入排骨，灑上大蔥、青蔥翻炒，即可上桌。

多谢分享~~炸骨好香口,有机会一定整黎试试!