黑白粒粒曲奇

材料： (數量視乎曲奇大小厚薄而定) a{5SOe;;  
低筋麵粉 280 克 ^J'_CA  
發粉 1 茶匙 t'qYM5  
牛油 180 克 %ByPwu:f  
糖粉 120 克 (f# (B2j  
雲呢拿香油 1.5 茶匙 z|l*5@p  
可可粉 2 湯匙 (做朱古力味用) &gXh:
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雞蛋 1 隻 uDF;_bli)H  
黑白朱古力粒 {0zn~+  
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做法： ',+yD9 @  
1. 牛油室溫放軟，加入糖粉打至軟滑 .|UQ)J?s  
2. 雞蛋打勻，分 2 次加入牛油糖糊中拌勻 Tg\bpLk0=  
3. 加入雲呢拿香油拌勻 hx;f/EPx  
4. 加入低筋麵粉及發粉拌勻 (如做朱古力味，可在此時加入可可粉) Or
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5. 預熱焗爐 175 C / 350 F 約 15 分鐘 V>Wk\'h  
6. 把麵糊放入唧袋，在焗盤上唧上喜愛曲奇形狀，在面上放上適量黑白朱古力粒 +#W94s~0V  
7. 入焗爐以 175 C / 350 F 焗 5-8 分鐘 (時間要視乎曲奇厚薄而定) $NXP)Lic)  
8. 取出，放在架上待完全涼透後，即成 wKV4-uyr  
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提示： D Ez,u^  
1. 最好做薄身一點，口感鬆脆，而且不會油膩 ($[wCHU`!  
2. 牛油一定要預先室溫放軟，容易攪拌 }r:
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3. 剛出爐的曲奇是軟身的，要完全放涼才會鬆脆 cnv>&6a)  
4. 取出，放在架上待完全涼透後，即成&q'M!I7