G,C`+1$ * 【材料】：
%.Y5%T yP 排骨 800g
}M4dze
^h?fr` 【醬料】：
0ix(1`Z 檸檬汁 100g
uFr12ZFgK 生抽 100g
.W]k 8N E 酸梅醬 100g
$dM_uSt 蕃茄醬 200g
yr\ClIU 辣椒醬 100g
H Z3;2k 清水 125g
8}n< 3_ 白糖 250g
8eqTA 8$? 李派林醬汁 75g
oh5 'Isb$ 小辣椒 10條
~5
6&!4 淅醋 150g
BU -;P t/|0"\ p 【醃料】：
RV~t%Sw^ 雞蛋 1粒
N~/ 'EaO 味精 3小茶匙
z;JV3) E 蠔油 半湯匙
M ?l v 麻油 半湯匙
y._'o7 % 五香粉 少許
d(IJ-q J N soda粉 2小茶匙
8 063LWV 紹興酒 少許
Y0(4]X \ey 南乳 1塊
4 t*%( 鹽 少許
gC}}8( k jNj;#C) 【做法】：
IuY9Q8 1.先將排骨斬件，以醃料醃隔夜，備用。
|WB-N g 2.燒熱油後將排骨放入，炸至金黃色，盛起備用。
dN5{W0_ 3.把鑊開熱，加少許油，放入密汁和排骨一起炒，再加入少許已爆香的芝麻，拌均勻即可上桌。
