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fewyong
快乐人
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 魚翅瓜雞盅

0
图片：
材料A: TZGk[u^*  
魚翅瓜......1個(中型，約200公克) q|0l>DPRp  
([^#.x)hz  
材料B: 4LW~  
甘榜雞腿......1只(去皮) pjl>ZoOM  
瑤柱......4粒(大) ,SNt*t1"  
嚮螺片......1塊 q`?M+c*F  
海竹......10公克 #eX<=H]  
清水......150毫升 1Wiz0X/  
S^ D7}  
調味料: ><S(n#EB  
鹽......1/2 茶匙或適量 8_ o~0lb  
f( Dtv  
烹飪過程 : \w"~DuA  
01.洗淨魚翅瓜後，在距離瓜頂部分10公分左右的地方切開來，以作為瓜蓋。接者，挖清瓜心部分，待用。 *K|ah:(r1\  
02.將甘榜雞腿及材料B一起倒入瓜心內，隔水，用中火煲煮2小時，即可上桌食用。

顶端 Posted: 2008-01-26 21:46 | [楼 主]
新月Moon
级别: 圣人

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魚翅瓜系唔系=冬瓜?
顶端 Posted: 2008-01-27 00:03 | 1 楼
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