材料 FPu,sz8  
全蛋麵300克 0h5T&U]${Y  
豬肉(剁碎) 100克 9
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蝦子(去殼)100克 a~{mRh  
薄餛飩皮100克 ]v+\v re  
水2大匙 VJPt/Dy{  
菜心(燙熟) 2棵 kmuF*0Bjk  
鮮味高湯 1公升 T+gqu &9R  
青蔥(切粒) 1棵 rSa3u *xB  
炸蔥花1大匙 l
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調味料 V43|Ej}E  
鹽1小匙 u6D>^qF}@'  
醬油半小匙 X09&S4  
味精 半小匙 /|>z7#?m^  
胡椒粉 少許 (llg!1  
麻油 少許 Er%nSH^"  
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做法： QYg2'`(  
1. 把豬肉碎用鹽和2大匙水拌勻，攪拌至有黏性。 ;ASlsUE\)  
2. 取1小匙豬肉和蝦放入錕飩皮中間，用手指捏封。 -()CgtSR  
3. 將全蛋麵及菜心燙熟後放入碗內。 mH;\z;lyK  
4. 將雲吞用沸水煮約2分鐘後撈起，用冷水略微沖洗再放入沸水煮一會後取出。 @Gl=1  
5. 將鮮味高湯煮沸，加入調味料，再倒入云吞麵上。撒上炸蔥花、青蔥粒，再滴上數滴麻油，與云吞一起享用 。

嚸解変咗叉燒?

个样唔似去吞面~~