材料 j*:pW;)^  
全蛋麵300克 OEwfNZQ-  
豬肉(剁碎) 100克 BtHvfoT  
蝦子(去殼)100克 F<(xz=  
薄餛飩皮100克 .DvAX(2v  
水2大匙 LMG\jc?,  
菜心(燙熟) 2棵 x(7K3(#|  
鮮味高湯 1公升 /l$noask X  
青蔥(切粒) 1棵 Z|?XQ-R5  
炸蔥花1大匙 V_W=MWs&+  
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調味料 P/
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鹽1小匙 +li^0+3-'  
醬油半小匙 E0DEFB  
味精 半小匙 eXaDx%mM  
胡椒粉 少許 Rt:PW}rFf  
麻油 少許 -<O:isB  
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做法： KnFbRhu[  
1. 把豬肉碎用鹽和2大匙水拌勻，攪拌至有黏性。 #EM'=Q%TO  
2. 取1小匙豬肉和蝦放入錕飩皮中間，用手指捏封。 #129 i2  
3. 將全蛋麵及菜心燙熟後放入碗內。 v/haUPWF\  
4. 將雲吞用沸水煮約2分鐘後撈起，用冷水略微沖洗再放入沸水煮一會後取出。 |B`tRq  
5. 將鮮味高湯煮沸，加入調味料，再倒入云吞麵上。撒上炸蔥花、青蔥粒，再滴上數滴麻油，與云吞一起享用 。

嚸解変咗叉燒?

个样唔似去吞面~~