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【材料】: f4b`*KGf  
幼雞 1隻（約800公克） MYmH
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參鬚 10公克 " iz'x-wy  
參片 5克 bW/^ 2B  
長糯米 300克 .#4;em%7  
紅棗 60克 W`d\A3v  
枸杞 5克 ag7(nn0!  
筍絲 100克 H[u
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牙籤 2支 O 8\wH  
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【調味料】: *oW^P~m/  
雞粉 少許 QrX 5Kwq  
鹽 少許 F4#^jat{  
雞高湯 1200c.c. E[nJ'h<h  

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【做法】: ($vaj;  
1. 幼雞以滾水汆燙，撈起；所有的材料洗淨，濾乾備用。 "L)=Y7Dx  
2. 將洗好的所有材料，從雞屁股一一塞入雞腹。 [3~mil3rO  
3. 再將牙籤封住雞屁股。 WS7a]~3'  
4. 加入雞高湯（覆蓋全雞），煮開轉小火燉1小時即可。 zg[.Pws:E  
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【小貼士】： P*kKeM
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小火久煮，雞才會軟爛。最好前一天晚上先燉，隔天再滾一次，風味更佳。人參要適量，過多，湯易苦。

汤汤呀...睇到就想饮!

我就唔啱了.