p<5ED\;N; 【材料】：
L0\97AF 鮮蝦 1斤
`Zn2Vx 川芎 3公克
! &f(X s 當歸 3公克
cVHv>nd# 枸杞 10公克
.G"UM>.}d 桂枝 6公克
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@ 紅棗 10粒
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_;cCr)q 【調味料】：
>"^H"K/T 花雕酒或米酒 150c.c
DOi\DJV! 鹽 少許
$vlc@]~d`& 砂糖 1匙
2=X\G~a 水 900c.c.
jD@KG P'^#I[G' 【做法】：
dW3 q 1. 先將中藥材、鹽、糖、水一起放鍋裡，以慢火煮10分鐘。
-"u9s[L{ 2. 將鮮蝦倒進鍋裡，再煮2分鐘。
TCW[;d 3. 鮮蝦煮熟後關火，再把酒加入。
(A.%q1h 4. 裝入容器裡，加蓋，放進冰箱，隔天要吃時再加熱，味道更香。
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S`yY<1[O 【小貼士】：
<^}{sdOyu 1. 當歸不可多，一大片即可；若超量，整鍋蝦的味道會變苦。
pgK) 2. 關火後才倒酒，酒若同煮，酒氣全無，滋味減分！
