!;{@O`j?b 【材料】：
3H%R`ha 白鴿 1隻
@;qC % +^ 淮山 半兩
;@Ep?S @ 杞子 半兩
D@uw[;Xb5 芡實 半兩
p^Ca-+R3 圓肉 少許
>9a%"<(2# 鹽 少許
MG>g?s'! I{<6GIU+ 【作法】：
9-o{ [ 1. 鴿去內臟洗淨。淮山、杞子、芡實及圓肉洗淨。
2_vE 2. 鍋放適量的水，水滾放鴿及上述材料入鍋，水滾轉慢火，慢火煲3小時，放鹽調味即成 。
GC66n1- X }O2hhh_ 【其他】：
n.$<D[@ 白鴿 － 補肝腎，益精氣。
s7FqE>#c0 淮山 － 補血脈，滋腎固精，助消化，止瀉，歛虛汗。
q5lRc=.b[ 杞子 － 明目，補肝腎。
.w$ v<y6C 芡實 － 益精補氣，補中健脾，開胃助氣，止渴固腎。
UT+\IzL 圓肉 － 含多量葡萄糖、蔗糖、維他命Ａ和Ｂ，可安神補血養心。
