#rQ2gx4 【材料】:
>7T'OC 西蘭花 1個
T<Z &kYU:R 牛肉 1斤
fW1CFRHH 蕃茄 3個
:vQrOn18p 椰絲 適量
:zke % Yx 乾蔥 5粒
5 ,B_u%bb 薑 適量
i^Y+?Sx 牛油 1茶匙
CXx*_@}MU 尖椒 3隻
u$Jz~:=, 鹽 適量
6@F9G 4<Z 豉油 適量
sW'AjI 糖 少許
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QRN( 豆粉 少許
+`3 )o PV) ' ;FnIZ 【做法】:
|tMWCA 1. 切開西蘭花，滾熱水下鹽和油後，下西蘭花煮至熟，把西蘭花舖在碟上，作伴碟之用。
E`usknf>l 2. 另以麻油、豉油、糖、豆粉和油醃牛肉，備用。
Vl=l?A8 3. 切碎乾蔥，倒進油鑊中，加牛油後爆乾蔥至乾水。
a;qryUyG 4. 下蒜頭和薑爆香，把蕃茄攪爛，下鑊炒至乾水。
=M [bn q*\ 5. 下椰絲和尖椒炒香後下牛肉，炒熟即可。
