材料(6寸模): M XuHA?  
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芝士餡料: Q8_5g$X\  
忌廉芝士   250g E!`/XB/nA  
淡忌廉     220g Ex6Kxd}8  
糖         60g \w-3Spk*  
魚膠粉     3茶匙 lB7/oa1]>  
熱水       3湯匙(開魚膠粉用) Z{2QDjAI;  
藍梅果醬   60g(200g一盒,剩餘的做飾面) *z]P|_:&G  
@6-3D/=  
餅底: =@nW;PUZ  
消化餅     5塊 8E>2 6@.  
淡牛油     30g !/1~  
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飾面: 21] K7  
鮮藍梅或合時鮮果   適量(可不加) i%MR<M  
藍梅醬   適量 CY"i|s  
2 o 7o~r  
做法: %D7'7E8.  
1. 將消化餅壓碎加入牛油溶液拌勻壓實蛋糕模內雪凍備用. fT<3~Z>m  
2. 淡忌廉6成打起備用(成糊狀,不要打至企身) T0cm+|S  
3. 忌廉芝士加糖攬滑至糖溶解,加入藍梅醬拌勻 D\E"v,Y\+O  
4. 魚膠粉加水熱水溶解加進芝士餡內,再加入已打起的淡忌廉攬勻, !:~C/B{  
  倒入消化餅底內,放入雪櫃凝固 )iZhE"?z  
5. 脫模後用剩餘的藍梅醬鋪面,藍梅或鮮果作裝飾便成

去邊度搵藍莓?

个样好靓呀~~想咬它一啖! ]BU ,*YaB  
做法都几简单,不过D材料,超市无得卖的!~