材料(6寸模): .$nQD.X  
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芝士餡料: S8-3Nv'  
忌廉芝士   250g .}'49=c  
淡忌廉     220g [Q(FBoI|  
糖         60g m$b5Vqq  
魚膠粉     3茶匙 D; xRgHn  
熱水       3湯匙(開魚膠粉用) epw*P x  
藍梅果醬   60g(200g一盒,剩餘的做飾面) G Y??q8  
Q+L;k R  
餅底: tf?syk+jB7  
消化餅     5塊 mO];+=3v8  
淡牛油     30g ^e*Tg&  
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飾面: &/XRiK1"0  
鮮藍梅或合時鮮果   適量(可不加) d
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藍梅醬   適量 )S41N^j.  
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做法: .!#0eAT  
1. 將消化餅壓碎加入牛油溶液拌勻壓實蛋糕模內雪凍備用. 1Pya\To,m  
2. 淡忌廉6成打起備用(成糊狀,不要打至企身) _:(RkS!x  
3. 忌廉芝士加糖攬滑至糖溶解,加入藍梅醬拌勻 kn2s,%\`<p  
4. 魚膠粉加水熱水溶解加進芝士餡內,再加入已打起的淡忌廉攬勻, KtTlc#*KU  
  倒入消化餅底內,放入雪櫃凝固 5Ii`|?vg  
5. 脫模後用剩餘的藍梅醬鋪面,藍梅或鮮果作裝飾便成

去邊度搵藍莓?

个样好靓呀~~想咬它一啖! #
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做法都几简单,不过D材料,超市无得卖的!~