cVli^*se 【制作材料】
i':a|#e> 主料:糯米粉(500克)
r9n:[A&HE 辅料:小麦面粉(50克)
r!~6. 调料:桂花酱(25克) 白砂糖(30克) 猪油(炼制)(30克)
NRazI_Z N1hj[G[H" q^h/64F 【制作方法】
1NkJs& 1.将熟面粉、桂花酱和白糖、红绿丝、猪油拌匀做成40个馅坯;
Xn02p,, MqRJ:x 2.糯米粉放在簸箕中,再将桂花馅坯蘸少许水,放到糯米粉中滚动,边滚边蘸水,滚成乒乓球大小即成元宵;
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PTfsQk 3.锅内放水烧沸,下元宵,烧至元宵漂起,点两次水,将元宵煮熟即成。