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【材料】： .y0]( h  
光雞一隻 :O!G{./(_  
蒜頭一大個 ?}]kIK}MC  
乾蔥三粒 Y(:OfC?  
生薑三片 N{`l?t0I  
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【醃料】：   c0qv11,:t  
幼鹽二茶匙 xXx`a\i  
薑汁一湯匙 jo|q,t  
紹酒一湯匙 L$Leo6<3a  
老抽一湯匙 "aBd
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【作法】： z1FbW&V  
1. 光雞洗淨，抹乾、去腳，拌勻醃料塗抹勻全雞，醃約一小時。 F889JSZ%  
2. 燒熱炸油，放入光雞慢火浸炸，然後澆油入雞腔內外，直至整隻雞呈現紅色。 *3ne(c
 
3. 取出瀝乾油份，待稍凍即可斬件上碟。 hZ'oCRM  
4. 乾蔥、蒜頭去衣，切粗粒、薑去皮，切片後切粗粒，用油炸至金香脆，灑在雞件上，便成。

炸雞就好喇.

甘得意的名字？风沙鸡啊

好想吃啊，好好吃的样子啊，o(∩_∩)o...

个名就几吸引,但隻鸡就冇乜特別喎