' 0iXx ,@+7(W 【材料】
<E2+P,Lgw 排骨 250公克
B
7:8%r/ g.AMCM?z 【調味料】
QPe+K61U A.
"=cWcztiP 蒜香粉 1茶匙
DqgYc[UGA 醬油 1大匙
`;[j`v8O 細砂糖 1茶匙
BMw_F)hTO 米酒 1大匙
~7Ji+AJA B.
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8! 泰式甜辣醬 4大匙
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gX?[o 【做法】
V=<OV]0 1. 排骨剁成長約5公分的長條,洗淨瀝乾水份備用。
n^8LF9r 2. 將所有調味料A混合均勻,加入作法1的排骨條醃漬約20分鐘。
y`"b%P)+T 3. 烤箱預熱,將作法2的排骨條平鋪於烤盤上,放入烤箱以220℃烤約18分鐘,至排骨表面略為焦黃,取出刷上調味料B,再放入烤箱烤約1分鐘即可。