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【材料】 pI1IDu*_Z  
豬腳900公克 G?<uw RV  
八角1個 \x
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桂皮3公克 LW!>_~g-  
花椒粒1公克 Y4{/P1F  
茶葉5公克 6\vaR#  
熱開水1300㏄ ;2[o>73F  
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【調味料】 }0AoV&75  
醬油180㏄ c)4L3W-x=  
米酒30㏄  G|.6%-  
冰糖1大匙 O 4'/C]B2  
鹽少許 ky@ZEp=  
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【做法】 aI_[h  v  
1. 把豬腳洗淨後放入滾水中汆燙約5分鐘，撈出泡冰水待涼，備用。 4n6t(/]b<  
2. 取一砂鍋，把作法1的豬腳放入，接著加入八角、桂皮、花椒粒、所有調味料，煮出香味後加入熱開水，轉小火煮約1.5小時。 R^&.:;Wi>  
3. 在作法2中放入茶葉煮約5分鐘，關火後再燜約10分鐘即可。

哇，好正的猪脚煲啊

第一次知道有茶香做法！

好肥, 怕肥.