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【材料】 2H/Z_+\  
豬腳900公克 =`*O1a  
八角1個 P~s$EJL*  
桂皮3公克  4J;-Dq  
花椒粒1公克 *<E]E?  
茶葉5公克 o;W`4S^  
熱開水1300㏄ 1z&Ly3  
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【調味料】 tp6M=MC%  
醬油180㏄ J8M$k/"X  
米酒30㏄ V$"ujRp  
冰糖1大匙 %VzKqh  
鹽少許 2<`.#zIds  
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【做法】 ZunCKc  
1. 把豬腳洗淨後放入滾水中汆燙約5分鐘，撈出泡冰水待涼，備用。 ;<$H)`*  
2. 取一砂鍋，把作法1的豬腳放入，接著加入八角、桂皮、花椒粒、所有調味料，煮出香味後加入熱開水，轉小火煮約1.5小時。 7_.11$E=H  
3. 在作法2中放入茶葉煮約5分鐘，關火後再燜約10分鐘即可。

哇，好正的猪脚煲啊

第一次知道有茶香做法！

好肥, 怕肥.