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d0)yZ 【材 料】:
bm 4RRI 雞中翼 25 隻
#Tei0B7 薯仔 5個 (切塊)
jLM([t 洋? 2個 (切塊)
,dR.Sacv 指天椒 5只(切粒)
?&;_>0P 蒜頭 5粒
ah hl 椰汁咖喱醬 2湯匙
a#"orc j 雞湯 1000ml
h x&"f e ge1. HG 【醃 料】:
JRw,${W 生抽 、老抽、糖、酒、麻油各適量
C1e@{> !u@P\8M} 【做 法】:
@fYVlHT%E 1. 雞中翼用醃 料最少醃15分鐘,用油爆炒雞翼,舀起備用。
w2UEU5% 2. 用油爆香洋?,舀起備用。
RrvC}9ar 3. 用油爆香蒜頭、指天椒、咖喱醬。
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4. 加入洋?、雞翼、薯仔。
^)?Wm,{"w 5. 加雞湯蓋過所有材料。 大火煮半小時,轉中火。間中用鑊鏟移動雞翼、薯仔, 以免黐底即成。
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