阪燒作法
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大阪燒作法 ;'urt /
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阪燒作法 ZhU2z*qN#
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大阪燒作法如下: >?tpGEZ\
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材料: 中筋麵粉300g I nk76-
水200c.c. YDJc@*D
蛋2顆 5Z'pMkn3
高麗菜1/4顆
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絞肉200g q.4DwY5 L
蝦仁8個 xb\lbS{ f
玉米粒200g ]2+(i
紅蘿蔔絲少許 lK0coj1+
胡椒 coBxZyM 1}
鹽 1?;s!6=
海苔粉 $=
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沙拉醬 d>f5T l\E
柴魚片 P t$7U[N
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做法: 1.蛋打散備用 P_}$|zj 7
2.麵粉加水調勻,再加入蛋汁 ]v#Q\Q8>
3.高麗菜切絲,蝦仁切碎 vnE , }(M
4.將絞肉,玉米,紅蘿蔔,高麗菜,蝦仁加入(2)中,拌勻,使麵糊均勻沾染材料 O \?ei+(H7
5.以胡椒,鹽,海苔調味 SrxX-Hir
6.熱油鍋(平底鍋),至冒煙後醬麵糊團酌量加入 q :gH`5N
7.搓洞避免燒焦,換麵兼至今黃色即可起鍋 >*&[bW'}?
8.將沙拉醬,海苔粉,柴魚片依序鋪於上即可
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