BBQ金沙骨 <pK
72  
\:'=ccf  
l{E+j%  
2~K.m@U}!Z  

e{>X2UNW  
h7wm xa;  
v;80RjPy>  
BOoLs(p  
材料 OGzth$7A  
　　新鮮金沙骨1磅(約手指長短) F]q pDv  
#y~^!fdp9  
調味 @c9VCG D  
　　鹽半茶匙 / 胡椒粉少許 / 薑蓉、蒜蓉各1茶匙 / 生抽1/2茶匙 / 老抽1/2茶匙 / 海鮮醬2湯匙 / 蜜糖2湯匙 / 酒1茶匙 / 1茶匙麻油 / 生粉1/2茶匙 / 香葉3片。 HW;,XzP=  
s+gZnne  
>%h_ R:  
做法 ):  
　　沖洗排骨和印乾水份，下調味料撈匀排骨醃四小時或一晩，在火爐上燒烤約25至30分鐘，掃上蜜糖，再兩面各燒兩分鐘。 hw:zak#j,  
G9TK)Nz  
2M3.xUS  
Tips1：新鮮金沙骨當然比雪藏好味，調味料的比例和香草的選擇可隨自己口味配搭，我都是混來混去試驗出來的份量。 `7zz&f9dDX  
Nlemb:'eP3  
Tips2：在焗盤上鋪錫紙、抹點油，排上金沙骨，放入已預熱200℃焗爐焗25分鐘後，照樣掃上蜜糖。

攞嚟整京都骨好過啦.

正啊！看到口水直流！

看上去还可以。。

正喎．．．想食呀！！

可隨自己口味配搭

和蒜香骨差唔多！

在火爐上燒烤約25至30分鐘