蠔油炆鸡翼食谱 o.ntzN  
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菜名: ;N4A9/)  
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蠔油炆鸡翼 x78`dX  
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材料: Fy^=LrH=D  
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鸡 中 翼 1 / 2 斤 S:IhJQ4K  
薑 2 片 cRm+?/  
蒜 ( 片 ) 2 粒 |kPjjVGF{  
葱 1 棵 '%.
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醃料/调味: ' XJ>;",[  
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1 . B8){  
生 抽 1 茶 匙 E-Nc|A  
糖 1 / 2 茶 匙 Cku#[?G  
胡 椒 粉 少 许 kcg{z8cd'r  
薑 汁 酒 1 茶 匙 zO BLF|L=  
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2 . o}q>oa b z  
蠔 油 2 汤 匙 a:*8S
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生 抽 1 茶 匙 + niz(]  
老 抽 1 茶 匙 X}@^$'W  
糖 1 / 2 茶 匙 z']TRjDbT  
胡 椒 粉 少 许 %~eIx=s  
水 1/2 杯 TUw+A6u:p  
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製法: ' U]\]Wp  
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1. 鸡 翼 洗 净 抹 乾 ， 用 调 味 料 ( 1 ) 醃 约 20 分 鐘 ， y:t@X
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走 油 ， 取 出 沥 乾 油 份 。 v?Z30?_&h  
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2. 烧 热 2 汤 匙 油 ， 爆 香 薑 片 及 葱 段 ， 将 鸡 翼 回 37OU  
鑊 ， 赞 酒 ， 加 入 调 味 料 ( 2 ) 拌 匀 ， 煮 5 分 鐘 ， }H^h ~E  
加 入 麻 油 炒 匀 ， 即 可 上 碟 。

家常便菜，非常好送饭！

之前整过黎食

好易煮又好食!!

幾多蠔油先夠?

未食过甘好味嘅野

如果在这道菜再加入少许菌类, ?{I]!gI  
也好吃的啊~ t^1c^RpTb  
*S4*FH;8  
大家不妨试试呢~

Quote:

引用第2楼〖阿良¤囝〗于2008-09-27 16:58发表的: u)fmXoQ  
之前整过黎食

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# wZ:E,R  
鸡翅要能烧到入味 sx0:g?F3j  
那口味就超棒的~~

Quote:

引用第3楼gy77gy77于2008-09-27 22:29发表的: 217KJ~)'  
好易煮又好食!!

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$Q|t^(  
鸡翼不够入味便不好吃了~

Quote:

引用第2楼〖阿良¤囝〗于2008-09-27 16:58发表的: |wZ8O}O{E  
之前整过黎食

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你有甘好手势啊？

意想不到的好吃

简单又好吃。。。。正啊！

加 入 麻 油 炒

蠔油炆鸡翼正啊，我煮的话紧系要落劲多蠔油啦，哈哈

Quote:

引用第10楼ψ山村老师ζφ于2008-09-28 23:54发表的: IO`.]iG  
意想不到的好吃

8=T;R&U^M  
哈哈哈，老师太为食了