蠔油炆鸡翼食谱 Xh}D_c  
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菜名: 0*9xau{(  
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蠔油炆鸡翼 S v0?_3C  
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材料: Yh;(puhyA  
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鸡 中 翼 1 / 2 斤 \x\N?$`ANc  
薑 2 片 3:8p="$F  
蒜 ( 片 ) 2 粒 $+ N~Fa  
葱 1 棵 ZBFn  
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醃料/调味: l?rLad
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1 . YTmHht{j#  
生 抽 1 茶 匙 qO8:|q1%;\  
糖 1 / 2 茶 匙 `Mbs6AJ  
胡 椒 粉 少 许 mvc ;. +  
薑 汁 酒 1 茶 匙 &7>]# *  
C& XPn;f  
2 .  bKK'U4  
蠔 油 2 汤 匙 /]j
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生 抽 1 茶 匙 }!>\Ja<\  
老 抽 1 茶 匙 VS ;y  
糖 1 / 2 茶 匙 mAGD qz>f  
胡 椒 粉 少 许 p X*E(Q)@!  
水 1/2 杯 j6~`C ?(  
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製法: WQ.{Ag?1  
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1. 鸡 翼 洗 净 抹 乾 ， 用 调 味 料 ( 1 ) 醃 约 20 分 鐘 ， ?E V^H-rr  
走 油 ， 取 出 沥 乾 油 份 。 QRKP
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2. 烧 热 2 汤 匙 油 ， 爆 香 薑 片 及 葱 段 ， 将 鸡 翼 回 &\~*%:C  
鑊 ， 赞 酒 ， 加 入 调 味 料 ( 2 ) 拌 匀 ， 煮 5 分 鐘 ， <pa-C2Ky  
加 入 麻 油 炒 匀 ， 即 可 上 碟 。

家常便菜，非常好送饭！

之前整过黎食

好易煮又好食!!

幾多蠔油先夠?

未食过甘好味嘅野

如果在这道菜再加入少许菌类, 0b G[pp$[  
也好吃的啊~ / @v V^!#1  
6tx5{Xl-o  
大家不妨试试呢~

Quote:

引用第2楼〖阿良¤囝〗于2008-09-27 16:58发表的: im-XP@<  
之前整过黎食

N x;Oz  
Z1~`S!(}  
鸡翅要能烧到入味 oypF0?!m  
那口味就超棒的~~

Quote:

引用第3楼gy77gy77于2008-09-27 22:29发表的: >ra)4huZ  
好易煮又好食!!

f_z]kA +H  
";Q}Gs}  
鸡翼不够入味便不好吃了~

Quote:

引用第2楼〖阿良¤囝〗于2008-09-27 16:58发表的: 5}2148  
之前整过黎食

e\}'i-  
你有甘好手势啊？

意想不到的好吃

简单又好吃。。。。正啊！

加 入 麻 油 炒

蠔油炆鸡翼正啊，我煮的话紧系要落劲多蠔油啦，哈哈

Quote:

引用第10楼ψ山村老师ζφ于2008-09-28 23:54发表的: 2OQDG7#Kc  
意想不到的好吃

N"q C-h  
哈哈哈，老师太为食了