薯茸汤丸糖水
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B]tj0FB`-* RVA k u !(q@sw( ?'~u)O (n ufk2zL8y 材 料：
= vqJ0 ! 黄 心 番 薯 ４ 两
]AA|BeL?| 糯 米 粉 ２ 两
d2eXN3" 油 1 汤 匙
XB!qPh . 生 薑 ２ 片
C"kfxpCi 冰 糖 适 量
A4,%l\di< 水 ４ 杯
KWo Ps%G R{c~jjd 作法：
=l:V9u-I^ １ 番 薯 去 皮 ， 洗 净 ， 切 薄 片 ， 上 碟 ， 隔 水 蒸 熟 。
/4(HVua ２ 粉 糰 太 乾 ， 可 加 些 少 水 ， 然 后 把 粉 糰 搓 成 薯 茸 汤 丸 备 用 。
=!L}/Dl ３ 将 ４ 杯 水 煮 滚 ， 加 入 薑 片 和 冰 糖 ， 煮 溶 冰 糖 ， 取 出 薑 串 弃 掉 。
}k t%dDU ４ 将 番 薯 搓 烂 成 茸 ， 趁 热 加 入 糯 米 粉 搓 成 粉 糰 。
1av#u:jy~> ５ 水 滚 放 入 薯 茸 汤 丸 ， 煮 至 汤 丸 浮 起 ， 捞 起 ， 备 用 。
O^!ds ６ 再 将 番 薯 汤 丸 倒 入 煮 片 刻 ， 即 可 食 用 。
