五色蔬菜的功效 v'VD0+3[H  
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曾看到一個電視節目講述五色蔬菜的功效， {.QEc0-  
筆記是做了， }&n<uUDH  
卻沒有記下是哪一個節目， mMb'@  
雪雪希望大家也對此多加一些認識， R,F[XI+=N  
所以將手抄筆記稍作整理再放上來與大家分享， Ytz)d/3T  
希望大家會喜歡^_^ Svc|0Ad&  
x9;gT&@H  
其實不同顏色的蔬菜各具不同的功效， ZJwrLV  
請參閱以下的說明： XVKfl3'%  
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黃色蔬菜 y($%;l   
MxY/`9>E|+  
代表：南瓜、椰菜花 q{t*34R  
功效：豐富的維他命E能改善血液循環，修護組織，減少皮膚色斑，延緩老化過程。 .Fnwm}  
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黑色蔬菜 SE),":aY  
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代表：紫菜、冬菇、木耳 Iz ;G*W18  
功效：所含抗氧化劑能防止肌肉老化，增加皮膚彈性。 ")V130<  

(cN}Epi(D  
綠色蔬菜 'UMXq~RMe  
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代表：西蘭花、菠菜、青瓜、芥蘭 z.Y$7bf)  
功效：葉酸有效紓緩不安情緒，有助抗抑鬱。 E;1Jh(58)b  
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紅色蔬菜 cZT({uYGL  
Fd#m<"  
代表：番茄、紅蘿蔔（胡蘿蔔）、辣椒 hWKJ,r%9;  
功效：所含胡蘿蔔素及維他命C能增強免疫力，預防傷風感冒。

樣樣蔬菜我都喜歡吃~~

學下野囉

其实大部份蔬菜都会喜欢， WF3DGqs_]  
但最喜欢是吃椰菜花， 4{Yy05PFS  
却不太喜欢吃西兰花呢！

许多朋友也不喜欢吃西兰花, 如果在西餐馆吃的话, 重惨, 半生不熟...

但我觉得西餐除了SALAD是多姿多彩, 他们不太懂得烹调熟食蔬菜的菜式. <<===个人意见

在西餐厅吃到半生熟的西兰花之后， `j!2uRFe>  
硬得来又吃到怪味， ssJDa f79  
真是怕怕！ W6xjqNU  
但现时就连一些中菜馆， >pH775I=  
為了使菜的顏色漂亮， (8-lDoW  
也会将西兰花只煮到半生熟， ~~:8Yv[(  
所以就更加不喜欢了！

至于西式烹调菜色方面， _t;VE06Xjs  
认為是由于外国人以肉类或海鲜為主食， pdha"EV  
再蔬菜则属副食， s>``- ]3  
由于他们的烹调方多数是烧、烤、焗、炸较多， zcWxyLifl0  
口感较油腻， 6N+)LF}P b  
自然在副食方面会採用较简单、清淡的方法吧！

五色蔬菜~可做為减肥代餐包用. Tn-]0hWkP  
营养够热量少.