蓝调粤语 » 美食情报站 » 主菜]杏香咖哩鱼柳
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ψ山村老师ζφ
ω麦田农夫δΘ
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 主菜]杏香咖哩鱼柳

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主菜]杏香咖哩鱼柳 ?67I|@^  
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菜名：杏香咖哩鱼柳 K!c@aD:#  
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材料：  5vF}F^  
鱈鱼2片（约600g）、加州杏仁20粒、洋葱丁2大匙、青椒丁与红椒丁各1大匙、咖哩粉1大匙、番薯粉1/2杯、盐1/2茶匙、胡椒粉少许 [H%?jTQ  
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做法： N[<`6dpE  
1.鱈鱼除去皮骨，切成如大拇指大小的粗条，撒上盐与胡椒粉调味，醃约10分鐘。 _d| 62VS  
2.杏仁装入塑胶袋中，以刀背拍打成颗粒状。 B%J%TR_  
3.鱈鱼条均匀裹上番薯粉。热油锅，将鱼条以中火炸熟，沥油捞起。 <h_P+ nz  
4.将油倒出，把洋葱丁入锅炒香。改成小火放入青、红椒丁、鱈鱼条，撒下咖哩粉，拌炒均匀。关火后，放杏仁粒。 `$sY^EX  
ivX37,B\bS  
TIPS：如果不喜欢咖哩味，可略过直接撒杏仁粒。
你说再见情人
错过你一切已不再重要
顶端 Posted: 2008-10-26 21:43 | [楼 主]
gy77gy77
親口講您累得很
灌水天才奖
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鱈魚除去皮咁搞笑!!
「龍遊氹仔不須記，苦樂平常志高飛。」
顶端 Posted: 2008-10-26 23:33 | 1 楼
ψ山村老师ζφ
ω麦田农夫δΘ
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这提议不错，可杏仁代替咖哩味。新感受
你说再见情人
错过你一切已不再重要
顶端 Posted: 2008-10-27 14:04 | 2 楼
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