主菜]杏香咖哩鱼柳 43<i3O  
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菜名：杏香咖哩鱼柳 m"6K_4r]  
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材料： |C5{[ z  
鱈鱼2片（约600g）、加州杏仁20粒、洋葱丁2大匙、青椒丁与红椒丁各1大匙、咖哩粉1大匙、番薯粉1/2杯、盐1/2茶匙、胡椒粉少许 JY,oXA6O  
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做法：
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1.鱈鱼除去皮骨，切成如大拇指大小的粗条，撒上盐与胡椒粉调味，醃约10分鐘。 IRTWmT jT  
2.杏仁装入塑胶袋中，以刀背拍打成颗粒状。 I3}]MAE  
3.鱈鱼条均匀裹上番薯粉。热油锅，将鱼条以中火炸熟，沥油捞起。 }:QoYNq  
4.将油倒出，把洋葱丁入锅炒香。改成小火放入青、红椒丁、鱈鱼条，撒下咖哩粉，拌炒均匀。关火后，放杏仁粒。 N vTp1kI]  
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TIPS：如果不喜欢咖哩味，可略过直接撒杏仁粒。

鱈魚除去皮咁搞笑!!

这提议不错，可杏仁代替咖哩味。新感受