花旗參燉雞湯
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*]! ,5c7jZ5H 材料
%DiQTg7V, 雞 1 隻
bKS/T^UQ 花 旗 參 1 兩
_|C3\x1c 紅 棗 5 粒
%_E5B6xi{ 薑 3 片
66?`7j X 瘦 肉 4 兩
Hi[lN7ma8 !hQ-i3?qm 做法
GhfhR^P 雞 去 皮 去 脂 肪 , 洗 淨 飛 水 , 瀝 乾 。
t[!,puZc# 花 旗 參 切 片 , 紅 棗 去 核 , 洗 淨 。
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<K % 將 全 部 材 料 放 入 燉 盅 內 , 注 入 開 水 三 碗 , 合 蓋 , 大 火 煲 2 0 分 鐘 , 轉 用 文 火 隔 水 燉 三 小 時 , 取 去 加 鹽 調 味 。
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