蓝调粤语 » 美食情报站 » 羅宋湯
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ψ山村老师ζφ
ω麦田农夫δΘ
级别: 强的不是人

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 羅宋湯

0
羅宋湯  "#]$r  
6mE\OS-I  
d1*< Ll9K  
不知大家的做法有否分別，我會這樣做 /mHqurB  
GeqP Rah  
材料： :Al!1BJQ  
5bIw?%dk(  
牛尾(約磅半) 或 牛柳 或 牛輾 =vPj%oLp'a  
紅蘿蔔 1條 lk!@?  
薯仔 1大個 s.#`&Sd>  
椰菜 1個 R/_&m$ZB  
西芹 半棵 T+$[eWk"a  
蕃茄 3個 B[}6-2<>?C  
青椒 1個 )1z@  
紅椒 適量 pw#-_  
蘑菇 1盒 [RL9>n8f  
洋蔥 1至2個 lMt=| 66  
O2+6st  
W/ \g~=vo  
調味： No$3"4wk  
G5!^*jf  
香葉 3至4片 3 {V>S,O3]  
蒜頭 1大個(切碎) +_`7G^U?%  
黑椒、鹽 適量 Z,=1 buSz_  
茄膏 1至1又1/2罐 )_:NLo:  
1cDF!X]  
_M1%Z~  
做法： [KQi.u  
Kq!3wb;  
1.煲滾大半煲水，落蒜茸及香葉，再落牛尾，煲約半小時 }b}m3i1  
2.落紅蘿蔔、薯仔及黑椒，煲半小時 jCY %|  
3.落椰菜、西芹、青椒、紅椒、洋蔥及茄膏，再煲半小時 TzZq(? V  
4.落番茄及蘑菇，再煲半小時 So6x"1B  
5.最後落鹽，再煲約15分鐘，攪掂！ IgzQr >  
"~nZ G iK  
＊如用牛尾，要先出水，再用白鑊煎香至金黃 fJ\[*5eiS  
＊如用牛柳或牛輾，則不用以上程序
你说再见情人
错过你一切已不再重要
顶端 Posted: 2008-11-01 23:39 | [楼 主]
小加菲
唔知有冇人見到我呢？
终身成就奖 优秀斑竹奖
级别: 论坛版主

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好似好易咁啵

2009年1月28日!!

本人管理的范围:粤讲粤出色、手機相關!!
顶端 Posted: 2008-11-01 23:57 | 1 楼
gy77gy77
親口講您累得很
灌水天才奖
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好飲
「龍遊氹仔不須記，苦樂平常志高飛。」
顶端 Posted: 2008-11-02 02:39 | 2 楼
哥哥
没有脚的雀仔
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不错啊！
你知不知道有一种鸟没有脚的？他的一生只能在天上飞来飞去，飞累了就在风里睡觉，一辈子只能落地一次，那就是他死的时候。
顶端 Posted: 2008-11-02 17:52 | 3 楼
葉問越傷心
估波王王王王王
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好似好补。。
顶端 Posted: 2008-11-02 19:02 | 4 楼
ψ山村老师ζφ
ω麦田农夫δΘ
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牛尾会比较肥，但煮出来的效果最好！ 8] ikygt"  
我喜欢在喝之前加一茶匙（每碗汤一茶匙）柠檬汁，更能提鲜
你说再见情人
错过你一切已不再重要
顶端 Posted: 2008-11-02 23:35 | 5 楼
gzr
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几好饮的。
顶端 Posted: 2008-11-03 00:16 | 6 楼
ψ山村老师ζφ
ω麦田农夫δΘ
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大家的做法有否分別
你说再见情人
错过你一切已不再重要
顶端 Posted: 2008-11-03 13:23 | 7 楼
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