秋日爽口凉拌三丝
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今天给大家上的一道爽口凉拌小菜,做法简单,营养健康,而且赏心悦目, Ehxu`>@N ^1y D&i'q 希望可以增加大家的食欲. l#
~pK6@W PS8^= 材料:西芹3根,胡萝卜半颗,豆皮半张. =
RAojoN ICiGZ'k `O5427Im v#EFklOP 做法:1)把以上三种材料分别切成丝.备用 axOEL:-|Bu Y<V$3h 2)把蒜头,姜剁成茸备用 )2Bb,p<Wr #lO ^PK 3)把水烧开后,倒少许油和盐把切成丝的西芹,胡萝卜,豆皮放进 !#zO% KcUR
/o5K 开水里灼至断生.捞起滤干水分. 9Y@ eXP >.I9S{7 4)另起锅把油烧热后,爆香姜蒜茸,,然后连油带蒜倒在三丝上. o/ 7[
G ?L0 |$#Iw 洒点盐,胡椒粉,倒少许酱油和麻油,拌匀后就可上碟了.喜欢吃 'j-U=2,n jYvl-2A' 辣的还可以淋上油辣椒. Z1Qv>@u ;/t~MH PEg]z 常吃芹菜,有降血压、降血脂的作用,对预防高血压、动脉硬化等都十分 4Y1dkg1y @1xIph<z 有益,并有一定的辅助治疗作用;而胡萝卜则能增强人体免疫力,有抗癌作用, z{& |