沙爹雞 Satey Chicken
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沙爹雞 Satey Chicken
VHlo}Ek<# *B ]5K{N 材料:300克雞胸肉 切小坎
?VaAVxd29 3條辣椒干 浸軟
Oqy&V&-C 1根香茅
aNxq_pRb 5粒小蔥頭
#lo1GoL\ 1湯匙南巴 (rempah)
$EUlh^ 1湯匙大茴香 (fennel)
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w} 1湯匙小茴香 (ground cumin)
%"{jNC? 1坎黃姜
}2CVA.Qm! 1茶匙醬青 (light soy sauce)
4y$tp18 1湯匙糖
JS{trqc1d /QT"5fxKJ 做法:1)將辣椒干,香茅,小蔥頭,南巴,大小茴香,黃姜,
cZd{K[fuK 醬青,糖壓爛,然後雞胸肉放入搞勻閹1/2小時。
/ltGSl 2)將少許食油燒熱,倒入所有材料以大火炒10分鍾
v5Qp[O_ 即可進食。
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