沙爹雞 Satey Chicken
0:Yz'k5 K{t7_i#tv +#A>[,U 沙爹雞 Satey Chicken
]?/[& PP, DNq=|?qn] 材料:300克雞胸肉 切小坎
`GUj.+u 3條辣椒干 浸軟
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g1E1kXe 1根香茅
218ZUg -a 5粒小蔥頭
M)!8`] 1湯匙南巴 (rempah)
/}]X3ng 1湯匙大茴香 (fennel)
=YR/X@& 1湯匙小茴香 (ground cumin)
)PVX)2P_C 1坎黃姜
kG:uXbUI' 1茶匙醬青 (light soy sauce)
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w'7d|, 1湯匙糖
M#IGq v1 d] 做法:1)將辣椒干,香茅,小蔥頭,南巴,大小茴香,黃姜,
%AF~Ki 醬青,糖壓爛,然後雞胸肉放入搞勻閹1/2小時。
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t 2)將少許食油燒熱,倒入所有材料以大火炒10分鍾
EXK~Zf|&Z 即可進食。
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