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古烈蛋治

级别: 强的不是人

[42999]

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奶汁鱼块

原料：

　　奶汁50g、鳗鱼肉150g、圆葱碎5g、西芹碎5g、面粉50g、面包渣50g、牛奶适量。

　　调料：

　　盐2g、胡椒粉0.3g、橄榄油25g。

　　制法：

　　将鱼肉切断洗净用盐、胡椒粉、圆葱碎、西芹碎腌制后过三关煎熟。煎盘中倒入橄榄油，下西芹碎、圆葱碎炒出香味，再加入奶汁、牛奶最后加入盐、胡椒粉调味浇在鱼上即可。