[食譜]南瓜肉碎羹（1人份量） lvi~GZ  
4/$ $?w4  
M3j_sd'N  
聽jigera大大說， I\O<XJO)_  
經常要一個人弄吃的， ![Z'jCpy  
所以雪雪特別挑了這個簡易的湯水， &[}T41  
希望jigera大大吃得開心， Bry\"V"'g  
且吃得健康^_^ ( Kh<qAP_n  
`d,hP"jBc  
南瓜肉碎羹（1個人份量） QfJ?'*  
wn[q?|1  
材料： pC0l}hnUg  
{w.rcObIw+  
水300毫升 4A:@+n%3m  
免治豬肉40克（大約1兩左右） *Z=K9y,IC  
南瓜肉60克（約1兩半左右） CF3Z`xD  
雜豆（青豆、甘筍、粟米）粒共30克（不足1兩） a?CV;9
 
[>+(zlK"  
醃料： dL'hC#!h  
生抽（醬油）1/4茶匙 wxpE5v+f|  
生粉（豆粉或鷹粟粉，又稱為太白粉）1/4茶匙 ,JyE7h2%i  
粗鹽（或海鹽）1/4茶匙 g?!vRid@S  
胡椒粉（古月粉）少許 J]5sWs  
白酒少許 ~sk;6e)(2  
生油1湯匙 ?J,hv'L]  
nC^?6il  
預備： KHKf+^uu  
（一）將免治豬肉用水沖洗，抹乾水份，放醃料拌勻，醃15分鐘。 w~QUG^0Fx  
（二）南瓜肉洗淨切粒或切薄片，待用。 rxjMCMF  
（三）雜豆粒洗淨，瀝乾水份。 cAIMt]_  
B\A2Vm`&  
做法： 3 <RkUmR  
（一）將水煮滾，加入所有材料，拌勻並蓋上煲蓋； #\*ODMk$4|  
（二）湯再滾起轉慢火，再拌勻一次，並蓋上煲蓋煮5分鐘； pXPwn(  
（三）材料熟透即加入鹽調味，拌勻即可食用。 bvz eU n  
]W3D4Swq  
雪雪小貼士： \](IBI:  
（一）雜豆通常可在超市或出售凍肉的地方有售，一包可以分許多次使用，有時煮通粉、麵食也可加一些，既有益，而且又增添豐富色彩。如果不想一次過買一包雜豆，有部份出售凍肉的地方提供散裝的雜豆。 Dp!3uR']p  
（二）購買免治豬肉時，請告知店員是用來煮湯用，店員便會揀選適合的免治豬肉。 Lzu;"#
pw  
（三）以上食材可按個人喜好而增減。 qN}kDT  
（四）放入免治豬肉時，要盡量把豬肉拌勻，否則會黏成一大塊，口感不好之餘，也難於熟透。

另外， }F!tM"X\  
現在這個時候， vMu6u .e  
也十分適宜喝枸杞豬肝（潤）瘦肉湯， wW EnA W~  
做法十分簡單， 8s16yuM  
作好之後， mE=%+:o.  
可加入白飯作為湯飯， 6hp>w{+  
味道也不錯的啦！

南瓜麻麻地!!!

不错啊

这个汤水对女孩子也有益处的^_^

南瓜唔系咁爱

哪里有得吃啊～