}L'BzSU@G Q+ $+{g-8 H?m9HBDpn 主料：
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F]0ju BRi\&&<4 面粉200克。
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ja 配料：
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o cotO 酵面、熟火腿丁、鲜肉丁各70克，冬菇丁20克，冬笋丁15克。
h;u8{t " >WVo s 4 96fbMP+7R 调料：
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&Egw94l V\5ZR LawP 熟猪油80克，白糖50克， 甜酱油15克，咸酱油、 葱姜未各10克，上清汤15毫升， 湿淀粉30克。精盐、味精各2克，小苏打少许。
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M4 3n S8(Y+jgk;a 做法：
lZCTthr\ w@ALl#z;} :70[zo7n' 1、将火腿与白糖、面粉（10克）拌成甜咸馅。 锅上火，下清汤、 酱油、味精、葱姜未、盐，沸时下湿淀粉着芡，倒入鲜肉丁、冬菇、冬笋丁碗内拌成咸馅。
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Tl 3x@t7 B 2、取面粉（180克）与酵面加水和成面团，发起时兑碱，揉匀，擀开，袜上猪油，撒上面粉卷成长条，下剂分别包入甜咸馅和咸馅，捏拢，上笼蒸至封口处微开即成。
