+cU>k} fO#vF.k% 【原料】
T{wuj[Q#: e.c3nKXZ q 64:fs?H 叉烧10克、干枝竹100克、红椒1只、生姜10克、葱10克花生油500克(实耗油80克)、盐10克、味精、白糖5克、老抽王5克、蚝油5克、湿面粉20克、麻油5克、鸡汤50克。浏览人数1599
A.UUW \QU^>23 【做法】
ccd8O{G.M Vf(6!iRP@ RCRpzY+@ 1、叉烧切片,红椒、生姜切片,葱切段。
ja=F 7Usb u1xSp<59C 2、干枝竹用油炸成金黄捞起,再用清水浸泡1小时切成段。
#97h6m? !bV5Sr^ 3、锅内下油,放入姜片、枝竹段、下鸡汤和盐、味精、白糖、老抽王、蚝油至入味,加入红椒片、葱段,然后用湿面粉勾芡,淋麻油即可。