DA wUG Js}1_K 原料:
'| rhm 柴鸡、三七粉
%29lDd(< %UokR" 辅料:
0l+[[ZTV 盐、胡椒粉、葱、姜、鸡精
!b 4v}70, #)PAvBJ;m 做法:
>JckN4v 1. 将鸡切块用凉水浸泡,再用沸水焯透,捞出放入汽锅中;
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m 2. 将泡鸡的水倒入锅中,加入盐、胡椒粉、鸡精稍煮并撇出沫,将鸡倒入汽锅中,放入葱段、姜片;
"';K$&,[ 3. 蒸30~40分钟后捞出葱段、姜片,汤中加三七粉即可。
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!=AS 特色:
j9^V)\6) 醇香鲜美。