[原料/调料] wpJfP_H  
坯皮：高筋粉200克，食用色素适量。 f87lm*wZ  
馅心：肉丁350克，虾仁丁150克，肥膘丁100克，香菇丁50克，盐15克，糖20克，味精10克，生粉30克，胡椒粉、香油各少许。 Zu^J X/um  
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[制作流程] 5'"9)#Ve  
1.面粉加入水揉成面团。 .iEzE
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2.肉丁、虾仁丁、肥膘丁、香菇丁、调味料拌成馅心。 G
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3.面团根据需要，加入色素，搓条，摘坯、揿扁，擀成饺子皮包入适量馅心，摆成蝴蝶形即成生坯。 M7AUY#)  
4.上笼用猛火蒸5分钟，取出装盘即可。 4--[.j*W  
特点：形似蝴蝶，口味咸鲜。

賣相好掂