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gzr
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 彩蝶飞舞

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图片：
[原料/调料] "ZJ1`R=Mj  
坯皮：高筋粉200克，食用色素适量。 l~Wk07r3  
馅心：肉丁350克，虾仁丁150克，肥膘丁100克，香菇丁50克，盐15克，糖20克，味精10克，生粉30克，胡椒粉、香油各少许。 + k(3+b$S-  
xn x1`|1u  
eM1;Nl  
[制作流程] \dxW44sM  
1.面粉加入水揉成面团。 c^[1]'y  
2.肉丁、虾仁丁、肥膘丁、香菇丁、调味料拌成馅心。 :9rhv{6Wp  
3.面团根据需要，加入色素，搓条，摘坯、揿扁，擀成饺子皮包入适量馅心，摆成蝴蝶形即成生坯。 ,TfI  
4.上笼用猛火蒸5分钟，取出装盘即可。 eI=Y~jy  
特点：形似蝴蝶，口味咸鲜。
顶端 Posted: 2008-11-17 00:54 | [楼 主]
gy77gy77
親口講您累得很
灌水天才奖
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賣相好掂
「龍遊氹仔不須記，苦樂平常志高飛。」
顶端 Posted: 2008-11-17 01:00 | 1 楼
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