yi*)g0M ~pA_E!3W 【原料】
Rhh5r0 \5 D@ut -J(. p2 u*{k{ 甘笋、冬菇各80克、木耳、冬笋、金菇、银芽各40克、珍珠叶、粉丝各20克、甘笋花1朵、芫荽2棵、油、盐各少许。
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^o<V& %PozxF: 【做法】
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L"Or 1、冬菇、木耳浸透洗净切丝。
_u TaN [. Vy AsJN~<0h 2、冬笋、甘笋切丝。
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kl( 9IJBK _'DT)%K 3、粉丝炸透,先放大镜碟上。
2"+8NfFl n{sF'n</ #MkXio; h 4、珍珠叶洗净晾干、炸脆。
gDbj!(tm kN (*.Q|VZ u#(VR]u\7 5、烧红油镬,把1、2丝料及金菇、银芽一起炒,加入盐调味即可上碟。
}ie O 2;h4$^`dt dr3j<D-Q 6、炸珍珠叶团边,饰以甘笋花及芫荽。