4KSZ;fV6/ GYp}V0 【原料】
mKTE%ls H EA# {N< "rHcsuSEw 甘笋、冬菇各80克、木耳、冬笋、金菇、银芽各40克、珍珠叶、粉丝各20克、甘笋花1朵、芫荽2棵、油、盐各少许。
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zCz"[9k 【做法】
[ 8 I*lsS zg}#X6\G<_ xI>HY9i ) 1、冬菇、木耳浸透洗净切丝。
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u?^w 2、冬笋、甘笋切丝。
P[K42 mm N2uTWT> zq Cr'$ 3、粉丝炸透，先放大镜碟上。
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!l _m@ +d>f_ 4、珍珠叶洗净晾干、炸脆。
=`EVg>+^ BJP^?FUd=, dTVh{~/ 5、烧红油镬，把1、2丝料及金菇、银芽一起炒，加入盐调味即可上碟。
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#gSIa6z1W 6、炸珍珠叶团边，饰以甘笋花及芫荽。
