蓝调粤语 » 美食情报站 » 清淡素雅的白菜佛手卷
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古烈蛋治
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 清淡素雅的白菜佛手卷

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【原料】 3 yy5 l!fv  
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　　大白菜12片　 a 香菇头1碗　荸荠1碗　素碎末1碗 b 酱油（膏）1汤匙　糖1/3汤匙　胡椒粉少许　奶粉1汤匙 地瓜粉1汤匙　香油1小匙 调味料 高汤3碗　盐1/2汤匙　冬菜1小匙　淀粉水1/2碗 香油1小匙　芹菜末1汤匙 zsJerm F,O  
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　　【做法】 l{>j8Ln  
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　　1.大白菜先入开水中川烫捞起漂凉，去叶，切薄片中间划五刀。 H;l_;c`  
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　　2.材料a切碎挤干水份。 _lFw1pa#\  
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　　3.锅热入油，倒入a料炒香，再加入b材料炒拌匀盛起待凉，包入大白菜内，卷起如佛手形，放入蒸盘蒸约10分钟，取出。  J}:.I>  
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　　4.调味料煮开，勾芡淋白菜上即好。 X<P <-e9  
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　　5.此道菜上筵席，作好12支，排大盘上，淋上汁即成。
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  • 银纸:5 | 操作人: gy77gy77 | 理由:
    • ........
    顶端 Posted: 2008-11-25 11:09 | [楼 主]
    gy77gy77
    親口講您累得很
    灌水天才奖
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    好得咁喎
    「龍遊氹仔不須記，苦樂平常志高飛。」
    顶端 Posted: 2008-11-25 18:45 | 1 楼
    古烈蛋治
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    第一次見咁樣既吃法
    ........
    顶端 Posted: 2008-11-26 00:32 | 2 楼
    哥哥
    没有脚的雀仔
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    我也是啊～～
    你知不知道有一种鸟没有脚的？他的一生只能在天上飞来飞去，飞累了就在风里睡觉，一辈子只能落地一次，那就是他死的时候。
    顶端 Posted: 2008-11-26 02:19 | 3 楼
    古烈蛋治
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    賣相幾特別
    ........
    顶端 Posted: 2008-11-26 07:48 | 4 楼
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