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古烈蛋治
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 清淡素雅的白菜佛手卷

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【原料】 |3W\^4>,  
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  大白菜12片  a 香菇头1碗 荸荠1碗 素碎末1碗 b 酱油(膏)1汤匙 糖1/3汤匙 胡椒粉少许 奶粉1汤匙 地瓜粉1汤匙 香油1小匙 调味料 高汤3碗 盐1/2汤匙 冬菜1小匙 淀粉水1/2碗 香油1小匙 芹菜末1汤匙 tmiRv.Mhn<  
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  【做法】 :D6"h[7  
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  1.大白菜先入开水中川烫捞起漂凉,去叶,切薄片中间划五刀。 b}4k-hZL  
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  2.材料a切碎挤干水份。 " ,&#9  
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  3.锅热入油,倒入a料炒香,再加入b材料炒拌匀盛起待凉,包入大白菜内,卷起如佛手形,放入蒸盘蒸约10分钟,取出。 J8I_tF6  
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  4.调味料煮开,勾芡淋白菜上即好。 -]"=b\Q  
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  5.此道菜上筵席,作好12支,排大盘上,淋上汁即成。
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  • 银纸:5 | 操作人: gy77gy77 | 理由:
  • ........
    顶端 Posted: 2008-11-25 11:09 | [楼 主]
    gy77gy77
    親口講您累得很
    灌水天才奖
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    好得咁喎
    「龍遊氹仔不須記,苦樂平常志高飛。」
    顶端 Posted: 2008-11-25 18:45 | 1 楼
    古烈蛋治
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    第一次見咁樣既吃法
    ........
    顶端 Posted: 2008-11-26 00:32 | 2 楼
    哥哥
    没有脚的雀仔
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    我也是啊~~
    你知不知道有一种鸟没有脚的?他的一生只能在天上飞来飞去,飞累了就在风里睡觉,一辈子只能落地一次,那就是他死的时候。
    顶端 Posted: 2008-11-26 02:19 | 3 楼
    古烈蛋治
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    賣相幾特別
    ........
    顶端 Posted: 2008-11-26 07:48 | 4 楼
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