a2tEp+7?  
H7z)OaM  
【原料】 K&Bbjb_|  
(CY D]n  
~LZrhwVj$  
　　烤鸭皮、松子 &$ "J\vm  
8?Ju\W  
　　〖辅料〗 香菜、虾肉 U$~6V%e  
@!u{>!~0  
　　〖调料/腌料〗 精盐、绍酒、葱姜汁、味精、蛋清、干淀粉、花生油 !|UX4  
X^K^az&L  
B+mxM/U[c  
　　【做法】 %ut8/T  
|R _rfJh  
/I!62?)-*  
　　1 将烤鸭片下，切成5厘米宽，6厘米长的块待用。虾仁、肥膘分别斩成茸，放入碗内加精盐、绍酒。葱姜汁、味精及蛋清搅拌成虾馅。 h`dQOH#  
Bv!{V)$  
q?dd5JzZy,  
　　2 将松子下四成热约100℃的油锅拉油，变色时倒出沥油，放入虾馅内拌匀。将鸭皮皮面朝下摊在砧板上，拍上干淀粉，放上虾馅，卷成5厘米长的鸭颈，锅上火烧热，倒入花生油，烧至五成热约125℃时，将鸭卷渐渐投入锅中炸至皮脆色金红，然后捞出装盘，以香菜衬托即成。

D材料无鸭颈噶

是不是搞错了啊

握9錢

我都唔知