蓝调粤语 » 美食情报站 » 味道香脆不腻的松子鸭颈
便宜月租流量卡合集 10元13G流量卡（老人儿童用卡首选） 电信卡 29元235G 蛇年特惠手慢无 19元月租每月送腾讯视频爱奇艺会员，约等于0月租
本页主题: 味道香脆不腻的松子鸭颈 打印 | 加为IE收藏 | 复制链接 | 收藏主题 | 上一主题 | 下一主题

古烈蛋治
级别: 强的不是人

多谢发贴的人[42999]
小 中 大 引用编辑 只看 复制

 味道香脆不腻的松子鸭颈

0
*i#m5f}  
"71@WLlN  
【原料】 "Gx(-NH+  
iJ HOLz"!  
-g'[1  
　　烤鸭皮、松子 B d$i%.r  
$ BV4i$  
　　〖辅料〗 香菜、虾肉 Gj]*_"T  
:d7Ju.*J  
　　〖调料/腌料〗 精盐、绍酒、葱姜汁、味精、蛋清、干淀粉、花生油 VmM?KlC  
.Ua|KKK C  
s u]x  
　　【做法】 8 ;oU{  
0q`n]NM  
5}FPqyK"  
　　1 将烤鸭片下，切成5厘米宽，6厘米长的块待用。虾仁、肥膘分别斩成茸，放入碗内加精盐、绍酒。葱姜汁、味精及蛋清搅拌成虾馅。 I_s4Pf[l  
||TKo967]  
{VqcZhqy/l  
　　2 将松子下四成热约100℃的油锅拉油，变色时倒出沥油，放入虾馅内拌匀。将鸭皮皮面朝下摊在砧板上，拍上干淀粉，放上虾馅，卷成5厘米长的鸭颈，锅上火烧热，倒入花生油，烧至五成热约125℃时，将鸭卷渐渐投入锅中炸至皮脆色金红，然后捞出装盘，以香菜衬托即成。
........
顶端 Posted: 2008-11-28 13:16 | [楼 主]
古烈蛋治
级别: 强的不是人

多谢发贴的人[42999]
小 中 大 引用编辑 只看 复制

 

D材料无鸭颈噶
........
顶端 Posted: 2008-11-28 13:41 | 1 楼
哥哥
没有脚的雀仔
级别: 强的不是人

多谢发贴的人[11076]
小 中 大 引用编辑 只看 复制

 

是不是搞错了啊
你知不知道有一种鸟没有脚的？他的一生只能在天上飞来飞去，飞累了就在风里睡觉，一辈子只能落地一次，那就是他死的时候。
顶端 Posted: 2008-11-28 15:45 | 2 楼
gy77gy77
親口講您累得很
灌水天才奖
级别: 强的不是人

多谢发贴的人[27339]
小 中 大 引用编辑 只看 复制

 

握9錢
「龍遊氹仔不須記，苦樂平常志高飛。」
顶端 Posted: 2008-11-28 18:16 | 3 楼
古烈蛋治
级别: 强的不是人

多谢发贴的人[42999]
小 中 大 引用编辑 只看 复制

 

我都唔知
........
顶端 Posted: 2008-11-28 22:49 | 4 楼
帖子浏览记录 版块浏览记录
蓝调粤语 » 美食情报站