FC.d]XA%/d G_E U/p<Q [原料/调料]
rM6^pzxe 8>.l4:` bSmF"H0cP 鸡绞肉 90公克
@fR^":.h 味噌 50公克
Skgvnmk[U 酒 1大匙
O!+LM{>
F 砂糖 30公克
%AbA(F 沙拉油 1大匙
/E'c y 山椒粉 适量
g+8j$w} 青海苔粉 适量
HA%%WSuf 白饭 200公克
V$u~}]z 竹签 2支
uSSnr#i^j iTTe`Zr5y reml|!F-) [制作流程]
h4CDZ 2XJn3wPi c)8V^7=Q 1.锅烧热,倒入沙拉油,将鸡绞肉炒散,再加入砂糖、酒、味噌一起拌炒均匀,转小火煮至水份收干即成为味噌肉酱。
}J}a;P4 9tmYrhb$
#yZZ$XO k 2.将白饭每50公克捏成圆形饭团,两个一串,稍微压扁后放进烤箱微烤后取出,涂上作法1的味噌肉酱,再放入烤箱烤至微焦。
`{fqnNJE 1aKY
xjYM g]|K@sm 3.食用前洒上山椒粉与青海苔粉即可。