Q|Uq.UjY @*jd.a` [原料/调料]
C'3/B)u}l 4h wUH fwB+f` w` 鸡绞肉 90公克
}wzU<(Rx 味噌 50公克
_uU }J5d. 酒 1大匙
s>Xx:h6m 砂糖 30公克
Q.: SIBP 沙拉油 1大匙
qXmkeidb&W 山椒粉 适量
`ro~l_U;A 青海苔粉 适量
T^YdAQeE 白饭 200公克
Ru8k2d$B 竹签 2支
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[制作流程]
(bnyT?p% 92g#QZs&W i r^%9amh 1.锅烧热，倒入沙拉油，将鸡绞肉炒散，再加入砂糖、酒、味噌一起拌炒均匀，转小火煮至水份收干即成为味噌肉酱。
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"af ?CSc5b`eo ox9$aBjJ 2.将白饭每50公克捏成圆形饭团，两个一串，稍微压扁后放进烤箱微烤后取出，涂上作法1的味噌肉酱，再放入烤箱烤至微焦。
!Cse,6/Z y" 4Nw]kU %-C 3.食用前洒上山椒粉与青海苔粉即可。
