Nk=JBIsKv C{sLz9 [原料/调料]
[Vd[- )1N 54FNO /?
r?it 干瓢煮2条
#-pc}Y|< 香菇煮3朵
/9o! *K 厚蛋烧(1.5公分厚)1条
^~{$wVGa 芦笋2根
?)bS['^1) 市售蒲烧鳗1/2条
T\Uek- ( 鲜虾3尾
5H=ko8fZ= 虾卵适量
??n*2s@t 寿司饭适量
"ZTTg>r 海苔(大)1又1/2片
/C/id)h> 寿司卷帘1个
Bo<>e~6P 保鲜膜1张
!61Pl/uQ jV(6>BAI_ Vy_2 . [制作流程]
gN)c Ed9Z9 Cy*|&=>j 1.滚水中加入少许盐溶化，将洗净的芦笋放入汆烫后，泡冷水备用
<hwy*uBrD @ym/2 7cRE w.& 1%X(k 2.香菇切丝备用；鳗鱼切成1.5公分宽长条备用。
)sho*;_o / r12h| 88c<:fK 3.鲜虾洗净去肠泥，用竹签从虾尾部分沿背瘠贯串，放入热水中汆烫熟后，再取出竹签，去头去尾，剥除壳备用。
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D}9hO6 N)&4 Hy : Sq?a0!S 4.卷帘上铺一张保鲜膜，摆上海苔，平铺一层寿司饭，把虾卵均匀铺撒在饭上后，将海苔翻面，再平铺一层寿司饭并铺撒虾卵，然后将全部的材料放上，卷成寿司卷即可。
