古烈蛋治
级别: 强的不是人

多谢发贴的人[42999]

 锦绣花寿司

0
:mtw}H 'F8  
DEwtP   
[原料/调料] LX?r=_\  
Lv5 ==w}  
(7jB_ p%  
  干瓢煮2条 gjN!_^ _  
  香菇煮3朵 'hi\98y  
  厚蛋烧(1.5公分厚)1条 {7~ $$AR(  
  芦笋2根 !%\To(r[  
  市售蒲烧鳗1/2条 ):\{n8~  
  鲜虾3尾 W0T i ^@  
  虾卵适量 't%%hw-m}  
  寿司饭适量 6r-n6#=  
  海苔(大)1又1/2片 e %v4,8  
  寿司卷帘1个 ${?exnb$  
  保鲜膜1张 Qx,$)|_  
.5CELtR  
#M9D" <pn}  
  [制作流程] ?kFCYZK|"  
,t&-`U]AX  
~md|k  
  1.滚水中加入少许盐溶化,将洗净的芦笋放入汆烫后,泡冷水备用 nh& <fnh  
NUnc"@  
@)'@LF1Z  
  2.香菇切丝备用;鳗鱼切成1.5公分宽长条备用。 V?J,ab$X#  
FR6I+@ oX~  
]%Yis=v  
  3.鲜虾洗净去肠泥,用竹签从虾尾部分沿背瘠贯串,放入热水中汆烫熟后,再取出竹签,去头去尾,剥除壳备用。 ]GR q  
DUliU8B}\  
= SJF \Z  
  4.卷帘上铺一张保鲜膜,摆上海苔,平铺一层寿司饭,把虾卵均匀铺撒在饭上后,将海苔翻面,再平铺一层寿司饭并铺撒虾卵,然后将全部的材料放上,卷成寿司卷即可。
........
顶端 Posted: 2008-11-30 18:27 | [楼 主]
gy77gy77
親口講您累得很
灌水天才奖
级别: 强的不是人

多谢发贴的人[27339]

 

okay la!
「龍遊氹仔不須記,苦樂平常志高飛。」
顶端 Posted: 2008-11-30 22:39 | 1 楼
哥哥
没有脚的雀仔
级别: 强的不是人

多谢发贴的人[11076]

 

今天吃日本菜!
你知不知道有一种鸟没有脚的?他的一生只能在天上飞来飞去,飞累了就在风里睡觉,一辈子只能落地一次,那就是他死的时候。
顶端 Posted: 2008-12-01 02:33 | 2 楼
古烈蛋治
级别: 强的不是人

多谢发贴的人[42999]

 

我也想吃呀
........
顶端 Posted: 2008-12-01 08:43 | 3 楼
帖子浏览记录 版块浏览记录
蓝调粤语 » 美食情报站