9 cU]@j}2  
IC&>PwXb  
[原料/调料] G9'Wo.$ t  

 \.c   
H4C]%Q  
　　乌龙面(熟) 200公克 WGwpryaya  
　　猪肉 80公克 sPMCN's  
　　小蕃茄 2颗
ph*?y  
　　茄子 1/2根 &h1.9AO  
　　葱 1支 J3Ipk-'lx  
　　香菜 少许 ;Fw{p{7<  
　　白芝麻(炒过) 1小匙 W
k1o H  
V$U#'G>m  
]%Am
X-U  
　　乌龙面酱汁 50㏄ Ox.6]W~  
　　冷开水 120㏄ W"j&':xD  
Z$qLY<aV  
+T]/4"^M  
　　[制作流程] E= 3Ui  
a,<l_#'  
DIrQ
5C  
　　(1)将猪肉切片状，放入沸水中汆烫至熟，取出待凉备用。 fmqHWu*wG  
#mhR^60,  
f(}?Sp_  
　　(2)茄子切滚刀块，放入沸水中汆烫1分钟，取出迅速放入冰水中冰至茄子凉后，捞起沥干水份备用。 $tKz|H)  
 bT(}=j  
zx:Qz  
　　(3)将每颗小蕃茄都切成6小片，葱切斜段备用。 h-)tWJ c  
A HnXN%m  
)1#J4  
　　(4)将面条及调味料拌匀后放在盘子上，再将除了白芝麻外的食材拌匀，放在乌龙面上，最后撒上白芝麻，吃的时候再拌匀即可。

好味喎

無野菜噶.