五香菜花 DaH4
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主料：菜花 qKXg'1#E)  
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　　辅料：猪肉 Mb_"M7  
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　　调料：盐、料酒、茴香、花椒、姜片、鸡精、枸杞、高汤、水淀粉、食用油 Q~^v=ye  
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　　做法： tZ
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　　1、将菜花洗净去掉蒂部老皮，切成块待用。将猪肉洗净切成肉片，加入盐、料酒、水淀粉上浆待用，枸杞水发待用； LB7$&.m'B  
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　　2、坐锅点火，放入清水，将花椒、茴香、姜片、盐放入水中煮出香味后，下菜花煮至回软，约7成熟时捞出； z__{6"^  
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　　3、另置炒锅，坐锅点火，倒入食用油，至4成熟时放入切好的肉片，煸炒至变色，放入料酒，将焯好的菜花炒匀，放入高汤、盐、鸡精、枸杞、炒至菜花变熟，勾薄芡起锅即成。 Fbotn(\h@  
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　　特点：清香鲜嫩，保健养生。 e}gGl<((g  
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　　天天提示：煮菜花时，注意不可过火；枸杞不要下得太早，否则易失色炒烂。

好想食!!

好想試試呀.

保健养生。