榛蘑烧花菜(榛蘑,花菜,猪肉,高汤)
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EMVk:Vt] 1R0ffP] d]tv'|E13 原料：榛蘑150克，花菜、猪肉各100克，高汤、淀粉、盐、酱油、米醋、植物油、蒜、香油、葱、姜、花椒水各适量。
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rA`` 制法：1、榛蘑泡发沥干备用；花菜切小块烫熟冷却备用；猪肉切薄片备用。
YBb)/ZghY :ozV3`%$( Q~Ay8L+ 2、锅中注油烧热，下入花菜、榛蘑炸后捞起，沥油；锅内留油，下入肉片炒至七成熟，加入酱油炒匀，再放入花菜、榛蘑、盐、米醋、花椒水及高汤，小火慢炖。
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v8ba~ 3、待汤汁快收干时转大火，用淀粉勾芡，淋入香油即可。
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