金针菜黑木耳(无锡面筋,黑木耳,蘑菇)
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tB0f+ wC M\08 7k 原料:无锡小面筋,黑木耳,金针菜,蘑菇。低钠盐、酱油、糖、鸡精适量。
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?R@u'4yK 制法:1、先将金针菜、黑木耳、蘑菇入油锅,用旺火煸炒;
bM,%+9oz; `b)i;m |kHzp^S 2、另起油锅,将事先用水泡软的面筋入锅煸炒;
,_'Z Jlx ;3=RM\ ad<ZdO*h 3、然后滴入少许酱油上色。
<@c9S,@t 7MX5hZF" S8e ?-rC 4、接着,放入适量的糖、盐、鸡精等调味;
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3(N [TmZ\t!5$ 5、最后加盖焖2-3分钟,等汁水收干就可以盛出装盘了。